Chương Trình Hội Nghị
LỊCH TRÌNH
| Ngày 15/11 | Cả ngày:Thiết lập không gian trưng bày Buổi tối:Tiệc tối: Giao lưu và kết nối |
| Ngày 16/11 | Buổi sáng:Chương trình Hội nghị Buổi chiều:Chương trình Hội nghị Buổi tối:Gala Dinner: Lễ Kỷ niệm Ngày Cà Phê Việt Nam |
| Ngày 17/11 | Buổi sáng:Tiếp tục Chương trình Hội nghị Buổi chiều:Thăm Nhà máy chế biến cà phê hòa tan của Intimex Group |
| Ngày 18-19/11 | Cả ngày:Di chuyển và thăm Vùng trồng cà phê bền vững, hữu cơ và thăm Nhà máy chế biến cà phê nhân và Nhà máy rang xay của Công ty TNHH Vĩnh Hiệp |
Chủ điểm
Ngành Cà phê hôm nay và những hướng đi mới
Nội Dung Các Phiên
Phiên 1
Bối cảnh toàn cầu, Chính sách và Chiến lược phát triển ngành cà phê
- Chu kỳ giá cà phê hiện tại; Diễn biến giá cà phê trong 3-5 năm tới sẽ như thế nào? Liệu giá có duy trì ở mức cao không? Các yếu tố có thể khiến giá tăng vọt hoặc sụt giảm mạnh?;
- Tác động của việc mở rộng diện tích trồng cà phê Conilon tại Brazil, tái canh tại Việt Nam và sự phục hồi sản lượng tại Indonesia;
- Tái định vị Việt Nam trên bản đồ cà phê thế giới.
Phiên 2
Thành tựu thương mại, Các quy định mới và Cơ hội thị trường
- EUDR - Đếm ngược thực thi Việt Nam đã sẵn sàng đến đâu?; Không chỉ EUDR, làn sóng quy định mới (Thẩm định tính bền vững của doanh nghiệp - CSDDD, chống tẩy xanh, bao bì, truy xuất thực phẩm);
- Bản đồ thị trường đang vẽ lại: Trung Quốc, Trung Đông – Halal, ASEAN, và cuộc bùng nổ RTD (Ready To Drink)?
- Sự lên ngôi của Robusta: Fine Robusta và cà phê đặc sản Việt Nam có thể phá vỡ định kiến hàng rẻ không?
Phiên 3
Chất lượng, Phát triển Bền vững và Giá trị gia tăng trong ngành cà phê
- Chứng nhận bền vững 4C, Rainforest Alliance, Fairtrade,.. trước kỷ nguyên luật hóa;
- Kinh tế tuần hoàn từ phụ phẩm cà phê: cascara, vỏ trấu, bã cà phê;
- Từ hạt thô đến ly cà phê mang tên Việt Nam: Chế biến sâu, thương hiệu và làn sóng chuỗi Việt ra thế giới;
- Chia sẻ chi phí và lợi ích công bằng trong chuỗi giá trị: sản xuất – chế biến – tiêu dùng;
- Chia sẻ các kinh nghiệm, giải pháp và trách nhiệm của các mắt xích trong chuỗi cung ứng.
Phiên 4
Biến đổi khí hậu, Bảo vệ Tài nguyên thiên nhiên và khả năng chống chịu của Ngành cà phê
- Sau hạn El Niño 2024 và mưa lũ lịch sử 2025 và những vụ mùa bất thường, ngành cà phê đang đối mặt “trạng thái bình thường mới” của khí hậu;
- Bài học về quản trị rủi ro thiên tai;
- Cuộc khủng hoảng nước ngầm ở Tây Nguyên;
- Tái canh và giống thích ứng: 30% vườn cà phê già cỗi, cuộc chạy đua với thời gian;
- Cà phê: xen canh là phao cứu sinh thu nhập?
Phiên 5
Tài chính xanh, Công nghệ và AI: Động lực của chuyển đổi
- Dòng vốn xanh có chảy đến vườn cà phê? Từ danh mục phân loại xanh đến khoản vay nông hộ: Làm sao để nông hộ nhỏ thực sự tiếp cận được tài chính bền vững; AI trên nông trại: dự báo sản lượng, cảnh báo sâu bệnh và câu chuyện “nông dân số”
- Cơ hội phát triển thị trường tiêu dùng thông qua xuất khẩu trực tuyến.
Phiên 6
Tương lai ngành cà phê và vai trò của các quốc gia
- Giai đoạn 2026-2035 Bản đồ vùng trồng dịch chuyển và Robusta hóa ngành cà phê thế giới?
- Nhà sản xuất đối thoại với nhà sản xuất: Việt Nam – Brazil – Indonesia – Châu Phi cạnh tranh hay liên minh?
- Ai sẽ trồng cà phê năm 2035?
- Thế hệ kế cận, lao động và sức hấp dẫn mới của nghề cà phê.
Phiên Đặc biệt
Ký kết các hợp tác chiến lược
- Các hoạt động hợp tác song phương, đa phương giữa VICOFA và các đối tác.
Chương trình chi tiết sẽ được cập nhật sớm